Куры бройлеры

На протяжении многих веков начиная с появления на нашей планете первобытного человека, для людей стоял не простой вопрос выживания, ведь на пути их развития постоянно встречались различные опасности: хищные животные, болезни, место для ночлега, банальный холод, и множество других опасностей, которые подстерегали на каждом шагу наших предков. Однако самой острой проблемой стал вопрос пропитания, люди пытались разрешить его самыми разнообразными способами начиная от трудоемкого и как мы знаем опасного процесса охоты на диких животных который не редко заканчивался гибелью самого охотника. Решением стало одомашнивание диких животных начиная с собаки коровы и лошадей, до различного рода птиц. Наибольшее распространение получила самая обычная курица, несушка которую могли использовать как для получения яиц так и мяса. Однако с течением времени развития цивилизации росло и количество населения земли. Снова возникла продовольственная проблема, которую решили ученые и селекционеры. Путем многих проб и ошибок вывели, специальные породы кур, которые отличаются быстрым набором не просто веса, а преимущественно мышечной массы в кратчайшие сроки. Цыпленок бройлера может достигать размеров в 4 и даже 5 килограмм, однако как правило забой происходит в возрасте около 8-9 недель и весом около трех килограмм.